Informujemy, że na swojej stronie www stosujemy pliki cookies (tzw. ciasteczka), aby zwiększyć komfort korzystania z naszych usług i zoptymalizować naszą witrynę.
Kliknij "Zgadzam się", aby ta informacja nie pojawiała się więcej.
Kliknij Cookies, sprawdzić wykaz plików cookies wykorzystywanych w serwisie www.123gastro.pl oraz jak zarządzać nimi za pośrednictwem swojej przeglądarki internetowej.
Kliknij Polityka prywatności, aby dowiedzieć się jakie dane gromadzimy.
Zobacz większe
Piec konwekcyjno-parowy programowalny EPD X 0511 EAM
| Wymiary (mm) | 750 x 870 x 660 |
| 7 | 2;Waga (kg) |
| 3N | 1;Moc (kW) |
PARAMETRY:
- wymiary w mm: 750 x 870 x 660
- pojemność komory : 5x GN 1/1 lub EN 600x400
- waga w kg: 65
- temperatura w stopniach Celsjusza: 50 ÷ 300
- Opcje specjalne: automatyczny system myjący, z nawilżaniem
- Rozmiar blach: GN 1/1, blacha cukiernicza (400x600)
- Ilość prowadnic: 1-5
- Wytwarzanie pary: natryskowe
- Zasilanie: 400V
- Sterowanie: manualne
CECHY:
- dotykowy elektroniczny panel sterowania
- iniekcyjne wytwarzanie pary
- tryby pracy: gotowanie w parze, pieczenie, funkcja kombi
- zakres temperatur: 50 – 300 °C
- elektrozawór
- łącze USB
- płynna regulacja obrotów wentylatora
- obróbka termiczna Δ T
- regulacja wilgotności w funkcji kombi
- oświetlenie komory
- duża, podwójna szyba drzwi z przestrzenią izolacyjną
- przepływ powietrza chłodzący zewnętrzną szybę drzwi
- elektronicznie sterowana klapka do odprowadzania wilgoci z komory
- rozstaw prowadnic 75 mm
FUNKCJE:
- funkcja OneTouch – szybkie uruchamianie programów poprzez dotknięcie ikony (do 9) bezpośrednio z panelu sterowania
- Timer półek – pozwala na przygotowanie różnych posiłków w tym samym czasie
- funkcja EasyService – umożliwia obróbkę termiczną i wydanie róznych produktów w tym samym momencie
- funkcja utrzymywania – przechowywanie w piecu gotowych produktów bez zmiany ich konsystencji do momentu wydania
- automatyczne schładzanie – automatyczne chłodzenie komory między krokami programu
