Automatyczna krajalnica wertykalna VS12 D W

Opis produktu
Wertykalne ułożenie sań w krajalnicy VS12 D W zapewnia ergonomiczną i prostą
obsługę przy jednoczesnym zachowaniu optymalnego podglądu procesu krojenia.
Opcjonalne wsparcie w trybie pracy ręcznej lub automatycznej przekłada się na
obsługę urządzenia praktycznie bez wysiłku. Automatyczne ramię odkładające
to bezdotykowe odkładanie produktu oraz optymalna prezentacja pokrojonego
produktu.
Zintegrowana waga to dalsza optymalizacja procesu obsługi. Funkcja
automatycznego zatrzymania krojenia w momencie osiągnięcia masy docelowej.
Maksymalnie uproszczona konfiguracja. Personel obsługuje klientów, krajalnica
pracuje samodzielnie, a klienci nie czekają długo na realizację zamówienia.
System odkładania wykonany w całości ze stali szlachetnej można z łatwością
zdemontować, co z kolei znacznie ułatwia czyszczenie urządzenia.

Cechy, które przekonują:
- praca w trybie ręcznym, półautomatycznym i automatycznym
- zintegrowana waga kontrola do 1,5kg / 2 względnie 5 g podziałka
- funkcja automatycznego zatrzymania krojenia w momencie osiągnięcia masy
docelowej. Prosta konfiguracja menu poprzez klawisze szybkiego wyboru.
- praca w trybie ręcznym ze wsparciem servo
- higienicznie perfekcyjny design: beznarzędziowy demontaż oraz możliwość
mycia w zmywarce części wykonanych ze stali szlachetnej oraz części
montażowych Ceraclean® jak również duży odstęp pomiędzy nożem a silnikiem,
co z kolei umożliwia ręczny proces czyszczenia
- ustawienie grubości krojenia w zakresie 0-3 mm
- wydajny silnik Bizerba, opcjonalnie dostępny z napędem Emotion®, czyli
inteligentne dopasowanie mocy silnika do oporu produktu krojonego,
praktycznie zerowe ogrzewanie w obszarze odkładania
- powłoka Ceraclean® dostępna jako opcja to ułatwiony proces czyszczenia
- doskonałe, również pod kątem higienicznym odkładanie pokrojonych porcji,
także bezpośrednio na papier pakowy lub folię spożywczą

Specyfikacja 
Wymiary
Powierzchnia rozstawienia (dł. x szer.)
519 x 432 mm / 20.4” x 17.0”
Wymiary maksymalne
(dł. x szer.)
744 x 941 x 536 mm / 29.3” x 37.1” x 21.1” z Emotion®
Wymiary stołu doodkładania (dł. x szer.)
254 x 346 mm / 10.0” x 13.6”
Wymiary okrągłego talerza
Ø 280 mm / 11.0”
Dane elektryczne
Pobór prądu 120 V; 60 Hz; 5.0 A
220-240 V; 50/60 Hz; 2.6 A
prąd zmienny jednofazowy z Emotion®
prąd zmienny jednofazowy z Emotion®
Stopień ochrony IP33
Dane dot. wydajności
Wymiary produktu Wysokość: 175 mm / 6.9”
Szerokość: 260 mm / 10.2”
Średnica Ø: 225 mm / 8.9”
Wysokość: 175 mm / 6.9”
Szerokość: 240 mm / 9.4”
Średnica Ø: 180 mm / 7.1”
bez funkcji odkładania produktu
z funkcją odkładania produktu
Grubość plastra 0-24 mm / 0-0.9”
0.5-8 mm / 0,02”-0.3”
0-0.3 mm / 0-0.1”
możliwość dostosowania, bez odkładania produktu
możliwość dostosowania, z odkładaniem produktu
dokładne dopasowanie grubości plastra
Średnica ostrza 330 mm / 13.0”
Prędkość ostrza/noża 208 rpm
Wykonanie obudowy aluminium anodowane
Bizerba Ceraclean®
plastik
Zintegrowana waga kontrolna
zakres ważenia: 0-1 kg / 1.5 kg
podziałka: 2 g / 5 g

Dane dot. pakowania
Wymiary (dł. x szer. x wys.) 840 x 710 x 610 mm / 33.1” x 28.0” x 24.0”
Masa około 75 kg / 165.4 lb
około 87 kg / 191.8 lb z pakowaniem